اینم یه سالاد خیلی خوشمزه که تقریبا شبیه الویه هستش
مواد اولیه :

سس (مایونز) ۳/۴ پیمانه الی ۱ پیمانه

خیار شور (متوسط) ۵ عدد

نخود فرنگی (کنسروی یا آبپز شده) ۲ پیمانه

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

شوید (تازه /خرد شده) ۱/۴پیمانه

سیب زمینی (متوسط) سیب زمینی ۳ عدد

ژامبون ۴۵۰ گرم

تخم مرغ تخم مرغ ۵ عدد

هویج (متوسط) ۴ عدد

پیازچه (خرد شده) ۱/۳ پیمانه

طرز تهیه:

۱- هویج ها و سیب زمینی ها را شسته و آبپز میکنیم. حدود ۳۰ دقیقه برای پخت آنها کافی میباشد نباید خیلی نرم شوند.

۲- در ظرف دیگری آب سرد و نمک ریخته و تخم مرغ ها را به مدت ۱۵ دقیقه آبپز میکنیم.

۳- بعداز پخت همه مواد را از ظرف ها خارج نموده ومیگذاریم تا هم دمای محیط و خنک شوند .

۴- ژامبون/ خیار شور/ سیب زمینی/تخم مرغ / هویج/ را نگینی خرد نموده شوید تازه و پیازچه را نیز ریز خرد میکنیم.(میتوانید برای خرد کردن از رنده های مخصوص نیز استفاده کنید)

۵- ژامبون + هویج +سیب زمینی+ تخم مرغ + خیار شور + پیازچه و شوید تازه خرد شده باهم ترکیب میکنیم. سس مایونز را نیز اضافه نموده نمک و فلفل میزینم .

۶- نخود را در مرحله اخر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خرد وله نشود.
نوش جون